"Zakochany kundel" : Spaghetti z klopsikami

Walt Disney to najbardziej znany twórca filmów animowanych. Dla mnie osobiście był mistrzem. Uwielbiam szczególnie pierwsze z animacji, czyli "Alicję w krainie czarów", "Królewnę Śnieżkę i siedmiu krasnoludków", Pinokia. Nie wszyscy wiedzą, ale niektóre z tych bajek mają już prawie 80 lat!





Pisałam już kiedyś, że moja ulubiona animacja to "Piękna i Bestia" (był o ty WPIS), koniecznie w starej wersji bez dubbingu, najlepiej z kasety VIDEO ;-)
"Zakochany Kundel" | "Lady and the Tramp" to historia, w której główną rolę grają zwierzęta (innym takim filmem Disneya są np. "Aryskotraci"). Głównym motywem jest oczywiście MIŁOŚĆ. Wszystko kręci się wokół uczuć, szczególnie w bajkach, których głównym celem jest edukacja małego widza. Nauka wrażliwości na to co ważne i przesłanie, że dobro zawsze wygrywa ;-)



Dobra, rozpędziłam się... Tam gdzie pojawia się jedzenie musi być miłość! Zwierzęta w tym przypadku są piękną metaforą. Śliczna Lady z rodowodem (rasa cocker spaniel) poznaje kundla Trampa. Razem wychodzą na nocne spacery i przeżywają wiele przygód co skutkuje zakochaniem się...

Jedna z romantycznych scen to ta, w której Lady i Tramp jedzą kolację. Romantyczna sceneria zaplecza restauracji, stół, świece, obrus w kratę i danie, czyli makaron spaghetti, a do tego mięsne kotleciki. ROZPUSTA ;-)



SPAGHETTI Z KLOPSIKAMI

SKŁADNIKI:


  • 2 cebule,
  • 1 marchew,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 200 ml bulionu,
  • 300 g mięsa mielonego drobiowego,
  • 1 puszka pomidorów,
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
  • 2 łyżki pasty z pieczonych pomidorów i papryk ,
  • sól, pieprz, tymianek, oregano, bazylia, chilli w płatkach,
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
PRZYGOTOWANIE:

Mięso doprawić przyprawami i pastą z pieczonych pomidorów. Odstawić w chłodne miejsce na ok 2-3h. Cebulę i marchew pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Warzywa poddusić na dużej patelni,na oliwie z oliwek. Po ok 10 min dodać pomidory z puszki razem z zalewą. Dusić jeszcze ok 15min. Dodać bulion, koncentrat i przyprawy.
Mięso mielone formować w małe pulpeciki, dodać je do sosu i poddusić z każdej strony. Całość powinna się jeszcze pogotować ok.20-25 min. Im dłużej tym lepiej, a jeśli sos będzie zbyt gęsty to można dodać trochę bulionu.
W czasie gdy całość będzie się dusić, ugotować makaron wg instrukcji na opakowaniu.

Podawać z ulubionym startym serem.








7 komentarze:

  1. Wspomnienie dzieciństwa :) A spaghetti wygląda baaaardzo smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Smakowite bardzo!! Zgłodniałam straszliwie, a tu trzeba iść spać, może chociaż mi się przyśnią klopsiki takie!

    OdpowiedzUsuń
  3. aż mi się ciepło na sercu zrobiło :)
    uwielbiałam tą bajkę!

    OdpowiedzUsuń
  4. O tak, przez żołądek do serca :D

    OdpowiedzUsuń
  5. ale mi przypomniałaś czasy dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Katarzyna Hoffmann6 marca 2013 11:02

    zrobiłam ostatnio - przepyszne! trudno było potem od stołu wstać :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Film to prezent gwiazdkowy od rodziców :) super wspomnienia :))) a spaghetti uwielbiam ja i moj narzeczony! :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz, pojawi się on po zatwierdzeniu.

 

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA








Facebook

Obserwatorzy

Google+ Followers